ハイとっても暑い夏ですね。
　銀色美猫のシルヴィアちゃんは、それでも頑張って可愛い3匹の子猫を育てています。ウ〜ンもしかしても少ししたら子の子達、誰かに貰われて行くのかな?嗚呼考えたくない、今だけの幸せを考えよう！

　と言うわけで(変わり身は早いの、私って)夏の料理の話。

　夏って火なんて使いたくないよね、何しろ半端な暑さじゃないから。
でもさ、生野菜、冷やした西瓜やメロン、刺身、冷奴ばっかりじゃヤッパリ不健康、今にお腹や体を壊しちゃうからね。
せめて夜は夏野菜も加熱料理して食べようよ。
胡瓜やレタス、トマトも加熱した方が利尿効果が出てくるし、消化や吸収も良くなるんだよ。
電子レンジやシルバーストーンのフライパン使って(成るべく油分を少なめにするために)さあ、クッキング!

　豚肉(夏の疲れを取るよ、1人分50ｇ位で十分です)を細切れにしてナスと一緒に炒めるかレンジでチンします。
　次に胡瓜やレタス、トマト(あれば糸瓜のウンと若い奴)などを大きく切ってそれに入れ、炒めましょう(チンしても良い)
　オロシ生姜と醤油で味付けてどうぞ。
　モチ油(オリーブ油がベスト)を少々いれても味がグ〜ンとアップ、バリバリ活動してる人なら構わないと思うわ。
　同じ材料(レタスを冬瓜に変えるとｇｏｏｄ)をコンソメスープで煮ても良いし、その中に素麺や春雨、ビーフン等を入れても美味しいですよ。
一度煮たものは少々冷やしてもそれほど体に障らないから大丈夫。

あっ、でも私は猫だからその中の豚肉しか頂けないの、あしからず。